Install the application:
1) Open the website in Safari
2) Click save
3) Add to home screen
Мәзір
Біздің асхана

Кәсіпорындағы абаттандырылған асхана-ұжым өмірінің маңызды бөлігі. Асхана бір уақытта зауыттың бүкіл штатын ыстық тамақпен тамақтандыруға, демалуға, жұмсалған энергияны толтыруға және ынта-жігермен, жаңа күштермен қайтадан жұмысқа кірісуге мүмкіндік береді.

Асхана 250 орынға арналған. Өндірістік цехтар бар - ет, ұн, ыстық және суық, қойма бөлмелері және жуу бөлмесі. Асхана барлық қажетті жабдықтармен жабдықталған. Жаңа егінге дейін қыста қорлар үшін жабдықталған көкөніс қоймасы бар.

Мәзір - 2 бірінші тағамнан, 3 екінші тағамнан, салаттың 2 түрінен, ұн өнімдерінің 2 түрінен, гарнирлердің 2 түрінен, сүт ботқасынан, кептірілген жемістер мен желе компотынан тұрады. Пісіру рецептураға және тағамды дайындаудың технологиялық процесіне сәйкес жүзеге асырылады.

Ұжым қызметкерлерінің тілектерін ескере отырып, жаңа тағамдар әзірленуде. Асхана қызметкерлері қысқы кезеңге арналған өнімдерді консервілеуді және мұздатуды жүргізеді. Қоймаларда шикізат қоры (бірінші қажеттілік) 3 айға сақталады.

Тағамдардың құнын есептеу кезінде азық-түлік сатып алу шығындары және коммуналдық қызметтердің бір бөлігі ескеріледі. Орташа алғанда, бір адамға кешенді түскі астың құны 580 теңгені құрайды.

Тамақтануды есепке алуды автоматтандыру үшін "1С: Кәсіпорын - Қазақстан үшін қоғамдық тамақтану" бағдарламалық өнімі енгізілді."Осы бағдарламаны енгізудің арқасында тарату желісінде үлкен кезек жоқ. Әрбір қызметкер кассаға электрондық кіру картасымен келеді. Кассир тағамды карта арқылы бұзады, қызметкер бағаны, тағамнын санын және мөлшерін көреді. Ұсталым сомасы қызметкерлердің жалақысынан ұстап қалу үшін айына бір рет бухгалтерлік есеп және салықтық есеп бөліміне түсіріледі. 

Асхана мәзірінде әрқашан жаңа піскен кондитерлік өнімдер мен ыстық үй тағамдары бар. Мұнда екпін тағамдардың өзіндік ерекшелігі үшін жасалмайды, оларды дайындау жылдамдығы, әртүрлілігі мен сапасы маңызды.


Кері қайту